Natürlich vegan! Schmackhafte vegane Gerichte aus aller Welt
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Kursnummer:
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Mi109-100H
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Volkshochschule:
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Mitte
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9018 37474,
Fax.: 9018 37488,
E-Mail:
vhs@ba-mitte.berlin.de,
http://www.berlin.de/vhsmitte
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Fachliche Beratung:
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Frau Dagmar Müller, E-Mail:
dagmar.mueller@ba-mitte.berlin.de
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Beschreibung:
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Immer mehr Menschen möchten sich vegan ernähren. Sie verzichten auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier. Zum Beispiel um Tierleid zu vermeiden, aus Umweltgründen (u.a. Klimaschutz), Gesundheitsgründen und aus sozialer Verantwortung (Welthunger bekämpfen). Inspiriert von dem Buch: 'Natürlich vegan' von Julius Fiedler kochen wir köstliche ursprünglich vegane Gerichte aus aller Welt, die schon immer selbstverständlich pflanzlich waren. Leicht nachzukochene Rezepte für Anfänger und alle anderen neugierigen Genießer.
Das Menü: vegane Gerichte aus aller Welt
- Persische Shish Andaz: Walnuss-Auberginegericht
- Deutsche knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus
- Äthiopische Gomen Wat: Grünkohlgericht
- Türkische Zeytinyagli Pirasa: Lauch, Karotten & Reis in Olivenöl
Ciska Jansen ist Niederländerin mit indonesischen Wurzeln. Sie bietet nicht nur indonesische Kochkurse, Caterings und Dinners an. Als Kochaktivistin bekommt Ihre Leidenschaft erst Flügel, wenn sie in unserer turbulenten Welt Kochen und Essen mit Herz, Mitgefühl und Solidarität kombinieren kann.
Für die Lebensmittel und Getränke ist ein Betrag von 10 Euro im Kursentgelt enthalten. Bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem 3. Tag vor Kursbeginn wird dieser nicht erstattet.
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Zusatzinformation:
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Bitte Brettchen, Messer, Schürze und Geschirrtuch mitbringen.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Jansen, Ciska
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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4 UE
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Entgelt:
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25.40 EUR
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Ermäßigt:
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19.60 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS Etagen, 10551 Berlin, Turmstr. 75, Raum 218 (Küche) |
| Sa, 12.12.2026, 18:00 - 21:00 |
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