Orientalische Küche- sommerlich, leicht und aromatisch
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Kursnummer:
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Re3247-F
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Volkshochschule:
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Reinickendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 030 90294-4800,
Fax.: 030 90294-4812,
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail:
jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de
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Beschreibung:
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Die orientalische Küche lockt mit ihrer wunderbaren Welt der Gewürze.
Sie lernen süße und salzige Köstlichkeiten kennen. Wir bereiten u.a.: Einen Möhrensalat mit Chermula (selbstgemachte marokkanische Würzpaste), Daghah-Salat, Halloumi mit Sumach und frischer Minze, gegrillte Paprika mit Melone, einen Linsensalat mit Rosenwasser und einen Avocado Tahini Dip. Als Hauptgang gibt es einen Gemüse Couscous mit Aprikosen und Kichererbsen und einen aromatischen arabischen Kartoffelsalat. Erfrischende Getränke wie z. B. eine Orangenblütenlimonade und ein Granatapfel-Rosen-Eis als erfrischende Süßigkeit runden die orientalische Speise ab.
Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 15,50 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer Stornierung ab dem fünften Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
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Zusatzinformation:
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Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrhandtuch, ein kleines Behältnis und nach Wunsch ein scharfes Messer.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Karbe, Brigitte
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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41.18 EUR
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Ermäßigt:
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31.34 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| Mo, 14.06.2027, 16:30 - 21:00 |
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