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Die Süßlupine: Gesund, eiweißreich und vielseitig


Kursnummer:
CW307-213F

Volkshochschule:

Charlottenburg-Wilmersdorf

Auskünfte zur Anmeldung:

Tel.: 9029 28873, Fax.: 902928831, E-Mail: vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de, http://www.vhs-city-west.de

Fachliche Beratung:

Herr Wolfgang Kerler, Tel.: 9029 28818, Fax: 9029 28831, E-Mail: wolfgang.kerler@charlottenburg-wilmersdorf.de

Beschreibung:

Die Süßlupinenpflanze ist eine Hülsenfrucht, die sehr bekömmlich ist. Sie ist basenbildend, enthält viele Proteine, sowie Mineralien und Spurenelemente. Sie lernen ein Menü mit abwechslungsreichen, schmackhaften Zubereitungen aus der Süßlupine herzustellen: Aus der ganzen Bohne, aus Süßlupinenschrot und aus dem Süßlupinenmehl, sowohl herzhaft, als auch süß. Die Zutaten stammen größtenteils aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit einer Tasse Lupinenkaffee, Espresso und Tee, sowie selbstgemachte Kekse, die natürlich aus Lupinenmehl gebacken werden, schließen wir den Kochkurs ab.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten (10,00 ¤) nicht erstattet werden.


Zusatzinformation:



Bitte beachten Sie:



Kursleiter/-in:

Schuster, Michaela

Unterrichtseinheiten (45 Min.):

5 UE

Entgelt:

33.19 EUR

Ermäßigt:

24.40 EUR

Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Hohenzollerndamm, 10713 Berlin, Hohenzollerndamm 174, R. 0006 Lehrküche EG
So, 24.02.2019, 15:00 - 19:00
 
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