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Windbeutelteig - Schoko-Eclairs und "Paris-Brest"


Kursnummer:
Pa3881H

Volkshochschule:

Pankow

Auskünfte zur Anmeldung:

Tel.: (030) 902951700, Fax.: (030) 902951704, E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

Windbeutelteig (Brandteig) - ein unwiderstehlicher Klassiker der französischen Pâtisserie, den man für die Eclairs, Chouquettes, Religieuses, St Honoré und andere Leckereien benutzt. Auf dem Menü stehen Schoko-Eclairs und „Paris-Brest“ (mit Nusscreme) - einfach lecker!
Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und eine Vorratsdose mit. Für die verwendeten Zutaten ist ein Beitrag von 4,00 ¤ an die Dozentin zu entrichten.


Zusatzinformation:

Informationen zur Anmeldung und zur Volkshochschule Pankow: 030-902951700 | vhs@ba-pankow.berlin.de | www.vhspankow.de | facebook.com/vhspankow | twitter.com/vhspankow | Willkommen zu unseren Kursen!

Bitte beachten Sie:

Erinnerung! Für die verwendeten Zutaten ist ein Beitrag von 4,00 ¤ an den Dozenten zu entrichten. Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ggf. ein scharfes Messer sowie einen kleinen Behälter mit.

Kursleiter/-in:

Kerautret, Zoe

Unterrichtseinheiten (45 Min.):

4 UE

Entgelt:

17.00 EUR

Ermäßigt:

11.00 EUR

Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstr. 27, Küche (- 1.10)
Di, 16.10.2018, 17:30 - 20:30
 
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