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Wilde-Kräuter-Küche im Oktober

Wir kochen mit Wildgemüse.


Kursnummer:
Pa3793H

Volkshochschule:

Pankow

Auskünfte zur Anmeldung:

Tel.: (030) 902951700     Fax.: (030) 902951704     E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

Wir kochen mit Wildgemüse. Wildkräuter können Sie auf verschiedene Weise verwenden: als Heilkräuter, Würzkräuter oder Wildgemüse. Pflanzen wie die Brennnessel, die in großen Mengen wachsen und zudem einen milden Geschmack haben, sind als Gemüse gut geeignet. Sie können Beilage oder Hauptzutat des Menüs sein, das wir heute zubereiten.
Bevor es ans Kochen und Essen geht, werden wir die Pflanzen genau anschauen und besprechen. Die zugekauften Zutaten haben zumeist Bio-Qualität.
Für die verwendeten Zutaten und ein Handout ist zu Kursbeginn ein Beitrag von 10,00 ¤ an die Dozentin zu entrichten.

Schlagwörter: Nachhaltigkeit



Zusatzinformation:

Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Behältnis und Geschirrhandtücher mit.

Bitte beachten Sie darüber hinaus unsere aktuellen Hygiene- und Verhaltensregeln


Bitte beachten Sie:

Erinnerung! Für die verwendeten Zutaten ist ein Beitrag von 10,00 ¤ an die Dozentin zu entrichten. Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ggf. ein scharfes Messer sowie einen verschließbaren Behälter mit. Bitte beachten Sie die für die Volkshochschule geltenden Regeln zum Infektionsschutz in der Corona-Pandemie - immer aktuell zu finden unter www.covid-19.vhspankow.de.

Kursleiter/-in:

Gurkasch, Katja

Unterrichtseinheiten (45 Min.):

4 UE

Entgelt:

19.35 EUR

Ermäßigt:

12.35 EUR

Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Mo, 04.10.2021, 17:45 - 21:15
 
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