Hilfe für Schnellzugriffstasten

Kulinarische Reise - Wohlfühl-Wintermenü mit Peter Scharff - Forelle, Kalb, Apfel & Co.

Onlinekochkurs


Kursnummer:
Nk-Q407c

Volkshochschule:

Neukölln

Auskünfte zur Anmeldung:

Tel.: 902392433     Fax.: 9023953298     E-Mail: vhsinfo@bezirksamt-neukoelln.de, http://www.vhs-neukoelln.de

Fachliche Beratung:

Herr Martin Grafe, Fax: (030) 90239 53298, E-Mail: martin.grafe@bezirksamt-neukoelln.de

Beschreibung:

In der eigenen Küche raffinierte Rezepte ausprobieren mit einem Spitzenkoch an der Seite - welcher Feinschmecker träumt nicht davon! Die Volkshochschule Kaiserslautern konnte Sternekoch Peter Scharff für drei weitere Online-Kurse gewinnen. Ein Profi, der seit vielen Jahren in aller Gastrowelt zu Hause ist und dessen naturorientierte Zubereitungsphilosophie würzige Zeichen setzt. Erleben Sie ihn in der neuen VHS-Küche über den Dächern von Kaiserslautern.

Im Winter passend zur Saison mit:

Winterliches Rahmsüppchen von dreierlei Petersilie, Wacholder-Sauerrahm und geräuchertem Forellenfilet

***
Kalbshüft-Steak unter der Schalotten-Senfhaube mit Duett von Topinambur

***
PETERS Normannische Apfel-Tarte
mit Calvados und Bourbon Vanille-Eisparfait

Reiseleitung: Peter Scharff live aus der VHS Kaiserslauten

Eine Anmeldung gilt für einen Haushalt.

Der Link zum Onlinekursraum wird Ihnen mit der Anmeldebestätigung geschickt. Die Einkaufsliste zum Kurs bekommen Sie 3 Tage vor Kursbeginn zugeschickt. In der Einkaufsliste finden Sie auch Hinweise darauf, was Sie ggfls. schon im Vorfeld vorbereiten sollten. Wir freuen uns darauf, Sie schon 30 Minuten vor Beginn (17.30 Uhr) zu begrüßen, um ein bisschen zu plaudern, anzustoßen und einander schon mal kennenzulernen. Das eigentliche Kochevent beginnt dann um 18 Uhr.


Zusatzinformation:

Über das Kochevent hinaus: Bleiben Sie in Kontakt! Melden Sie sich mit dem Kurscode kulinarische-reise@vernetzt.vhs.cloud auf der Lernplattform der Volkshochschulen www.vhs.cloud an.

Bitte beachten Sie:



Kursleiter/-in:



Unterrichtseinheiten (45 Min.):

4 UE

Entgelt:

38.00 EUR

Ermäßigt:

38.00 EUR

Veranstaltungsort/Termin(e):
Berlin,, Online
Mi, 01.12.2021, 18:00 - 21:00
 
Zur Kurssuche