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Dosa - traditional South Indian food

- Woche der Vielfalt -


Kursnummer:
Pa3840H

Volkshochschule:

Pankow

Auskünfte zur Anmeldung:

Tel.: (030) 902951700     Fax.: (030) 902951704     E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

Popular, healthy, colorful and tasty - just like the Indian country. Would you like to get to know the Indian cooking tradition, culture and language? Dosa is a popular recipe in South India, for breakfast and any other time of the day. One such popular type of dosa is masala dosa, which you will cook in this cooking class. The filling for a normal masala dosa consists of a lightly seasoned potato and onion filling. This healthy vegetarian dish can be modified as you like and is easy to prepare. Nancy and Brigitte will take you on a little journey through Indian cuisine and culture.

Beliebt, gesund, bunt und so geschmackvoll ? wie das indische Land. Möchten Sie die indische Kochtradition, Kultur und Sprache kennenlernen? Dosa ist ein beliebtes Rezept in Südindien, zum Frühstück und zu jeder anderen Tageszeit. Eine beliebte Dosa-Sorte ist Masala Dosa, die Sie in diesem Kochkurs zubereiten werden. Die Füllung für eine normale Masala Dosa besteht aus leicht gewürzten Kartoffeln und Zwiebeln. Dieses gesunde vegetarische Gericht kann man beliebig abwandeln und einfach zubereiten. Nancy und Brigitte nehmen Sie mit auf eine kleine Reise durch die indische Küche und Kultur.

Diese Veranstaltung in englischer und deutscher Sprache findet im Rahmen unserer Woche der Vielfalt statt.

Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (13,50 Euro) ist im Kursentgelt enthalten, sie wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

Schlagwörter: International



Zusatzinformation:

Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Behältnis und Geschirrhandtücher mit.

Informationen zum Unterrichtsort erhalten Sie hier.

Bitte beachten Sie darüber hinaus unsere aktuellen Hygiene- und Verhaltensregeln


Bitte beachten Sie:

Bitte beachten Sie die für die Volkshochschule geltenden Regeln zum Infektionsschutz in der Corona-Pandemie - immer aktuell zu finden unter www.covid-19.vhspankow.de.

Kursleiter/-in:

Francis, Nancy Jeniver; Karbe, Brigitte

Unterrichtseinheiten (45 Min.):

6 UE

Entgelt:

37.50 EUR

Ermäßigt:

28.50 EUR

Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
So, 11.09.2022, 11:00 - 15:30
 
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