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Die Farbe Grün - Vegetarischer Kochkurs

Vegetarischer Kochkurs


Kursnummer:
Mi307-045F

Volkshochschule:

Mitte

Auskünfte zur Anmeldung:

Tel.: 9018 37474, Fax.: 9018 37488, E-Mail: anmeldung@vhsmitte.de, http://www.berlin.de/vhsmitte

Fachliche Beratung:

Frau Christine Bartels, Tel.: (030) 9018 374 27 / -74, Fax: (030) 9018 374 88, E-Mail: bartels@city-vhs.de

Beschreibung:

Grün, die Farbe des Frühlings und der frischen Pflanzen. An diesem Abend ist alles grün, was auf die Teller kommt. Langweilig? Keineswegs, es ist immer wieder erstaunlich, welche Vielfalt die Natur uns bietet. Süß und Herzhaft, mit Biss oder flüssig, heiß und kalt ? alles grün. Z.B. Löwenzahnsalat, ein pfiffiges Erbspüree, rohes Spinatsüppchen, ein Sauerampferdessert. Als Beigabe gibt es Wissenswertes und Interessantes über die Farbe Grün.

Katja Gurkasch ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin mit einer großen Leidenschaft zum Kochen. Ausgelöst durch die Ausbildung hat sie die eigene Ernährung stark umgestellt und Wildkräuter zu einem sehr wichtigen Bestandteil gemacht.
"Meine Erfahrungen möchte ich weitergeben und vermitteln, wie köstlich und gesund die zunächst fremden Geschmacksrichtungen der Wildpflanzen sind.“
www.essbarer-garten-kladow.de


Zusatzinformation:

Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtuch, ein scharfes Messer und einen Behälter mit. Für verwendete Zutaten und Handouts sind 9,00 Euro im Kursentgelt enthalten.

Bitte beachten Sie:



Kursleiter/-in:

Gurkasch, Katja

Unterrichtseinheiten (45 Min.):

5 UE

Entgelt:

31.25 EUR

Ermäßigt:

24.50 EUR

Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Berlin Mitte, 10115 Berlin, Linienstr. 162, Raum 1.12 (Multifunktionsraum)
Mi, 08.04.2020, 17:45 - 21:30
 
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