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Peruanische Piqueos und Cocktails


Kursnummer:
 Pa3861FN
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700     Fax.: (030) 902951704     E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Der peruanische Schnaps heißt Pisco und wird aus dem Saft einheimischer Trauben destilliert und für die Zubereitung verschiedener Cocktails verwendet. Dazu gibt es ein vielfältiges Angebot an peruanischen Piqueos (ähnlich den spanischen Tapas).
In diesem Kurs lernen Sie, wie man einen exotischen Pisco Sour zubereitet, den typischen peruanischen Cocktail. Als Beilage gibt es Meeresfrüchte-Snacks wie Choritos a la Chalaca (Miesmuscheln peruanische Art), Tequeños mit peruanischer Guacamole (gebratene Teigrolle gefühlt mit Käse und Garnelen), Ocopa (Drillinge-Kartoffeln mit Anden-Dip) und Canchita serrana (Popcorn aus den Anden).

Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (11,50 ¤) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Victor Mendivil

Schlagwörter: International
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit.

Zur Anmeldung:

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Zur Information:
  • Hinweise zum Unterrichtsort erhalten Sie hier.
  • Teilen Sie uns gern im Vorfeld Ihres Kurses mit, wenn Sie besondere Bedürfnisse in Bezug auf die Barrierefreiheit in den Gängen und Unterrichtsräumen haben.


Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Mendivil, Victor
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 32.50 EUR
Ermäßigt:

24.75 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Di, 16.07.2024, 17:30 - 21:15
 
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