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Kulinarische Reise durch den Orient


Kursnummer:
 TK-3840-H
Volkshochschule:

 Treptow-Köpenick
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 90297 4055, Fax.: 90297 4050, E-Mail: VHS.TK@ba-tk.berlin.de, http://www.vhstk.de

Fachliche Beratung:

 Frau Leonie Heckmann, E-Mail: leonie.heckmann@ba-tk.berlin.de

Beschreibung:

 Lassen Sie sich von der faszinierenden Vielfalt der orientalischen Küche verzaubern, die mit einer breiten Palette an Gewürzen und köstlichen Gerichten beeindruckt. In diesem Workshop bereiten wir gefüllte Weinblätter mit einer würzigen Reismischung zu. Dazu servieren wir Siniya ? gebackene Fleischbällchen mit Auberginen und einem cremigen Tahini-Topping, sowie einen erfrischenden Perl-Couscous-Salat mit Oliven und getrockneten Tomaten. Als Highlight wird Lachoch, ein jeminitisches, weiches und luftiges Fladenbrot gereicht. Zum Dessert genießen wir den köstlich-süßen Babka, einen jüdischen Schokoladen-Zopfkuchen.
Für verwendete Zutaten sind 13 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.
Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch und eine Schürze mit.


Zusatzinformation:

 Bei einem Rücktritt ab 3 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Dashevsky, Shay
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 6 UE
Entgelt:

 37.60 EUR
Ermäßigt:

27.10 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006
So, 12.10.2025, 11:00 - 15:30
 
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