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Fast perfekte Pralinés


Kursnummer:
 Pa3864H
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700, Fax.: (030) 902951704, E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Zur Begrüßung wärmen Sie sich mit einem Tee nach orientalischer Art auf. Sie lernen von der Schokoladenexpertin einige Tipps und Tricks bei der Herstellung feinster Pralinen. Es werden 2 Trüffelsorten mit Hohlkörpern und Ganache sowie Formtäfelchen und Pralinen gefertigt. Insgesamt werden im Kurs 6 bis 8 Pralinensorten zubereitet. Dabei werden weder Aromastoffe, Farbstoffe noch künstliche bzw. chemische Konservierungsstoffe verwendet. Die selbst hergestellten "Kunstwerke" werden anschließend verziert, verpackt und mitgenommen.
Eine kleine Mittagspause mit selbstgemachten frischen Dips ist für den "süßen" Tag geplant.

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (18,00 Euro) ist im Kursentgelt enthalten, sie wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

🙋 Weitere Informationen: Porträt der Kursleiterin Roya Vahedi

Schlagwörter: Sweets
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.

Zur Anmeldung:

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2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen"

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VHS für alle:
  • Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.
  • Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.
  • Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Vahedi, Roya
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 7 UE
Entgelt:

 47.39 EUR
Ermäßigt:

36.03 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Sa, 22.11.2025, 11:00 - 16:30
 
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