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Winterliches Fest in der Provence


Kursnummer:
 Re3260-H
Volkshochschule:

 Reinickendorf
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 030 90294-4800     Fax.: 030 90294-4812     E-Mail: vhs@reinickendorf.berlin.de, http://www.vhs-reinickendorf.de

Fachliche Beratung:

 Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Fax: 030 90294-4812, E-Mail: vhs@reinickendorf.berlin.de

Beschreibung:

 In diesem Kochkurs kreieren Sie Köstliches aus der Provence:
- Salat aus pochierten Birnen, Roquefort, Walnüssen und Endivie.
- Soupe au pistou, Winterausgabe: Dies ist eine schlichte Suppe, bei die Aromen der einzelnen Gemüse wunderbar herauszuschmecken sind. Das Pistou ist die Schwester des weiter östlich angesiedelten Pesto.
- Boeuf en Daube : Rindfleisch mit provençalischen Kräutern in Rotwein.
- Tarte Tatin mit Quitten.

Bitte mitbringen: Mund-Nasen-Bedeckung, Geschirrhandtuch, Schürze, scharfe Messer, Behälter für Kostproben und 13 Euro für Lebensmittelkosten.
Zusatzinformation:

Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Shoemaker, Lisa
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 23.25 EUR
Ermäßigt:

15.79 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum
So, 04.12.2022, 11:00 - 15:00
 
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