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Peruanisches Wintermenü


Kursnummer:
 Pa3872F
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700, Fax.: (030) 902951704, E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Sie lernen die Zubereitung einer traditionellen Suppe aus Lima (Sancochado/Rindfleischsuppe) sowie der üblichen Beilagen - perfekt gekochtes Gemüse: Maniok, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais wie auch Karotten, Kohl, Sellerie, Lauch. Die unvermeidliche Salsa Criolla (ein bunter, würziger Salat aus Zwiebeln, gelbem peruanischem Chili und Koriander) darf natürlich nicht fehlen. Es wird mit einem saisonalen Dessert abgerundet: Mazamorra de zapallo (Kürbis Pudding).
Sie werden zahlreiche interessante Fakten über diese Gerichte erfahren.

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 ¤) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Victor Mendivil

Schlagwörter: International
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.

Zur Anmeldung:

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VHS für alle:
  • Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.
  • Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.
  • Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Mendivil, Victor Marcial
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 33.00 EUR
Ermäßigt:

25.25 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Do, 30.01.2025, 17:30 - 21:15
 
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