Journey to Jerusalem
vegetarisch und vegan
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Kursnummer:
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TK-3827-F
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Volkshochschule:
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Treptow-Köpenick
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 90297 4055,
Fax.: 90297 4050,
E-Mail:
VHS.TK@ba-tk.berlin.de,
http://www.vhstk.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Hansine Krause, Tel.: (030) 90297 4065
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Beschreibung:
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Auf dieser Landreise werden wir die Geheimnisse vieler Traditionen entdecken, die Teil des "israelischen Schmelztiegels" sind. Wir beginnen mit der Zubereitung traditioneller und frischer Falafel und backen traditionelles Lafa-Brot. Es folgt "Grünes Shakshuka": Pochierte Eier in Mangold-, Grünkern- und Spinatblättern mit Creme Fraiche. Wir lernen wie man einfache Rote-Bete-Tahini-Dips zubereiten kann, die perfekt zu jedem Gericht in diesem Menü passen. Nebenbei machen wir frischen Levante-Fetttousch-Salat mit süß-saurem Dressing und knusprig frittierte Pitas-Croutons. Und zum Nachtisch wird Jüdischer Schokoladen-Bananenkuchen gebacken, mit Rosenwassercreme und Halva-Sauce, lecker lecker!
Für verwendete Zutaten sind 12 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.
Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch und eine Schürze mit.
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Zusatzinformation:
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Bei einem Rücktritt ab 3 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Dashevsky, Shay
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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33.12 EUR
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Ermäßigt:
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24.33 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006 |
| Mo, 12.05.2025, 17:00 - 21:00 |
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