Soulfood - Originale Allgäuer Kässpatzen (Käsespätzle) und weitere allgäuer Spezialitäten
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Kursnummer:
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TS305.031H
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Volkshochschule:
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Tempelhof-Schöneberg
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: (030) 902 77-30 00,
Fax.: (030) 902 77 -89 44,
E-Mail:
vhs@ba-ts.berlin.de,
https://www.berlin.de/vhs-tempelhof-schoeneberg/
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Fachliche Beratung:
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Frau Agnes Gelencser, Tel.: Anmeldung 90277-3000, E-Mail:
agnes.gelencser@ba-ts.berlin.de
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Beschreibung:
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Das ist das richtige Essen für Leib und Seele an einem kalten Novembertag: Original Allgäuer Kässpatzen! Sie wärmen uns und geben Kraft ? ein richtiges Wohlfühlessen!
Schon der Duft lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wenn man die erste Portion auf die Gabel hebt und der Käse seine Fäden zieht, erfreut einen bereits der Anblick. Und natürlich sind sie eine Gaumenfreude: Würziger Käse, cremige Spätzle, goldgelb angebratene Zwiebeln in Butter und dazu frischer Schnittlauch. Einfach unvergesslich! Wenn dazu noch eine Allgäuer Käsesuppe als Vorspeise und als Dessert Allgäuer Apfelkrapfen kommen, dann möchte man gar nicht mehr aufhören zu essen! Unser Dozent, der aus dem Allgäu stammt, verrät Ihnen heute sein geheimes Kässpatzen-Rezept.
Ein Hinweis und eine Bitte:
Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern,
b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen.
Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten.
Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten.
Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.
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Zusatzinformation:
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Bitte beachten Sie: Die Zutaten sind im Entgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kurstermin können die Kochzutaten in Höhe von 13¤ pro Termin nicht erstattet werden.
Bitte mitbringen:1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adrians, Michael
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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34.71 EUR
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Ermäßigt:
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25.36 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Lichtenrade, Alte Mälzerei, 12307 Berlin, Steinstraße 41, Kesselküche, Raum 1.03 |
| Do, 06.11.2025, 17:30 - 21:30 |
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