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Kreativ und nachhaltig kochen - vegan


Kursnummer:
 Li1.04-034H
Volkshochschule:

 Lichtenberg
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 902965971, Fax.: 9028 7075 , E-Mail: vhs@lichtenberg.berlin.de, http://www.vhs-lichtenberg.de

Fachliche Beratung:

 Frau Jana Rutkowski, E-Mail: jana.rutkowski@lichtenberg.berlin.de

Beschreibung:

 In diesem Kochkurs zaubern und genießen wir aus geretteten Lebensmitteln einfach zuzubereitende, gesunde, vegane Gerichte für die ganze Familie.
Dazu gibt es praktische Informationen zu gesunder Ernährung, Einkaufsplanung, Lagerung, kreativer Resteverwertung und alles was Sie schon immer mal über nachhaltige Zubereitung wissen wollten.
Ein Drittel aller Lebensmittel landet unverarbeitet im Mülleimer, obwohl vieles davon noch essbar ist. Mit dem richtigen Wissen und kinderleichten Tricks lässt sich Lebensmittelverschwendung zu Hause vermeiden.

Information zur Kursleiterin: Catrin Bechimer ist ausgebildete Diätassistentin und gibt regelmäßig Kurse zum Thema Ernährungswissen. Sie hat "RESTLOS GLÜCKLICH e.V.", einer der ersten Berliner Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung, mit aufgebaut.
Zusatzinformation:

 Lernen Sie in diesem Workshop, wie Sie vegane Lebensmittel restlos und lecker verarbeiten können. Die Kosten für die verwendeten Zutaten (überwiegend aus biologischem Anbau) in Höhe von 8,00 ¤ sind im Kursentgelt enthalten. Diese Lebensmittelpauschale kann bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet werden. Bitte mitringen: ein großes Messer, Schürze, Schreibzeug für Rezepte und Spaß am Schnippeln und Rühren.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Bechimer, Catrin
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 19.00 EUR
Ermäßigt:

19.00 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Lichtenberg, 10369 Berlin, Paul-Junius-Str. 71, R-018a Lehrküche, R-018b Kursraum
Sa, 01.11.2025, 12:00 - 16:00
 
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