Pane italiano - veganer italienischer Brotgenuss mit Antipasti
Veganer Kochkurs
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Kursnummer:
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Nk-Q708c
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Volkshochschule:
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Neukölln
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 902392433,
Fax.: 9023953298,
E-Mail:
vhsinfo@bezirksamt-neukoelln.de,
http://www.vhs-neukoelln.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Martin Grafe, Fax: (030) 90239 53298, E-Mail:
martin.grafe@bezirksamt-neukoelln.de
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Beschreibung:
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Italienischer Hochgenuss: Heute Abend dreht sich alles um die berühmten Antipasti, also die Speisen, die vor dem klassischen Pastagericht als "Vorspeise" serviert werden.
Wir bereiten hocharomatische Gemüsegerichte zu: Peperonata Tricolore (geröstete Paprika), Zucchini Trifolati (sautierte Zucchini), Melanzana alla Siciliana (feurige Schmorauberginen), Insalata di Fagioli Bianchi (weißer Bohnensalat), selbstgemachter Mozzarella & Tomatensalat, Vitello Tonnato (Aubergine mit Mayodip), geröstete Champignons mit Knoblauchöl, marinierte Oliven - begleitet von selbstgemachten Grissini, einer Focaccia al Peperone (Paprikafocaccia) und einem klassischen Pane Toscano (italienischem Weißbrot). Unseren süßen Abschluss machen Schokoladentrüffel (Tartufo al Cioccolato) an Tiramisucreme und ein frisch gebrühter Espresso.
Nicht vergessen, nehmen Sie Behälter mit, um die restlichen Köstlichkeiten für zu Hause einzupacken.
Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Bei Stornierung später als eine Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Zutaten nicht zurückerstattet werden.
Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
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Zusatzinformation:
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Sie sind Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte schreiben Sie uns vor der Buchung an. Wir geben Ihnen eine Rückmeldung, ob der Kurs für Sie geeignet ist.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Raugust, Alexandra Marla
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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38.53 EUR
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Ermäßigt:
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30.83 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, 12049 Berlin, Karlsgartenstr. 6, 211 (Küche) |
| Di, 18.11.2025, 17:00 - 21:00 |
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