Pasta, Pasta und nochmals Pasta in der Vorweihnachtszeit
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Kursnummer:
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FK3.497
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Volkshochschule:
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Friedrichshain-Kreuzberg
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 90298-4600,
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E-Mail:
vhs@ba-fk.berlin.de,
www.vhs-fk.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Claudia Hiesemann, E-Mail:
Claudia.Hiesemann@ba-fk.berlin.de
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Beschreibung:
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Lernziele:
- selbstständige Zubereitung von frischer Pasta erlernen
- Techniken der Zubereitung von passenden Soßen erlernen
- die richtigen Zutaten auswählen können
Pasta sind nicht bloß Nudeln, sie sind eine Welt für sich! Es gibt sie in unendlich vielen Variationen und Geschmacksrichtungen. Man kann sie mit so gut wie allen Lebensmitteln kombinieren: mit frischem Gemüse, Kräutern, Käse, Tomaten, Fisch und Fleisch, sie sind reich an Mineralien und Vitaminen und schmecken einfach wunderbar! Damit die Pasta zu Hause garantiert gelingt, erhalten Sie heute einige wichtige Tipps. Wir bereiten zwei verschiedene Pasta-Teige und dann drei leckere Pasta-Gerichte zu: Ravioli gefüllt mit Kürbis, angerichtet mit Trüffel-Butter oder Salbei-Butter und Parmesanhobeln, dann eine Pasta mit einem Grünkohlpesto, Birnen, Nüssen und Grünkohl, und zum Schluss eine Tagliatelle mit einem Entenragout und Parmesanhobeln.
Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit. Für verwendete Zutaten sind 17,00 Euro in der Kursgebühr enthalten.
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Zusatzinformation:
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adrians, Michael
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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36.20 EUR
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Ermäßigt:
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28.70 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS, 10969 Berlin, Wassertorstraße 4, Pavillon |
| Fr, 05.12.2025, 17:30 - 21:30 |
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