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Ägyptisches Soulfood - Koshari


Kursnummer:
 TK-3794-H
Volkshochschule:

 Treptow-Köpenick
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 90297 4055, Fax.: 90297 4050, E-Mail: VHS.TK@ba-tk.berlin.de, http://www.vhstk.de

Fachliche Beratung:

 Frau Leonie Heckmann, E-Mail: leonie.heckmann@ba-tk.berlin.de

Beschreibung:

 Tauchen Sie ein in die Welt der ägyptischen Küche und entdecke Sie mit uns das Nationalgericht Koshari - ein echtes Streetfood-Highlight voller Aromen, Texturen und Geschichte!
In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam dieses beliebte vegane Gericht zu, das aus einer überraschend harmonischen Kombination von Reis, Linsen, Nudeln, Kichererbsen, würziger Tomatensoße und knusprigen Röstzwiebeln besteht. Dazu lernen wir, wie man eine traditionelle Knoblauch-Essig-Soße (da'a) und optional ein scharfes Chiliöl zubereitet - für den authentischen Geschmack. Dazu erhalten Sie eine Einführung in die ägyptische Küche und die kulturelle Bedeutung von Koshari.
Für verwendete Zutaten sind 4 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.
Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch und eine Schürze mit.
Zusatzinformation:

 Bei einem Rücktritt ab 3 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 El Agami, Hannah
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 6 UE
Entgelt:

 28.60 EUR
Ermäßigt:

18.10 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006
Mi, 15.10.2025, 16:30 - 21:00
 
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