Aromen der Levante: Ein kulinarisches Abenteuer im Nahen Osten
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Kursnummer:
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TK-3830-H
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Volkshochschule:
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Treptow-Köpenick
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 90297 4055,
Fax.: 90297 4050,
E-Mail:
VHS.TK@ba-tk.berlin.de,
http://www.vhstk.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Leonie Heckmann, E-Mail:
leonie.heckmann@ba-tk.berlin.de
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Beschreibung:
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Die levantinische Küche verbindet große Traditionen des Nahen Ostens mit moderner Kochkultur. Ihrer Kreativität und Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt, denn sie lebt von Genuss, Geselligkeit und Speisen, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.
In diesem Workshop lernen Sie, sechs köstliche und vielseitige Gerichte zuzubereiten, die nicht nur lecker, sondern auch einfach und gesund sind.
Wir beginnen mit geröstetem Blumenkohl mit Ras el Hanout und Granatapfel-Chilisauce, gefolgt von Arayes Pitas mit würziger Fleischfüllung. Es geht weiter mit Käse-Spinat Börek, einem knusprigen Blätterteig-Genuss, und einem erfrischenden Zitronen-Couscous-Salat mit Kichererbsen. Dazu gibt es einen cremigen Gurken-Joghurt-Salat Dip, der die Gerichte wunderbar ergänzt.
Abgerundet wird der Workshop mit dem süßen Malabi ? Rosenwasser-Milchpudding mit Granatapfel-Sirup.
Kommen Sie, entdecken Sie die Aromen und genießen Sie das gemeinsame Kochen!
Für verwendete Zutaten sind 13 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.
Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch und eine Schürze mit.
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Zusatzinformation:
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Bei einem Rücktritt ab 3 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Dashevsky, Shay
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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34.12 EUR
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Ermäßigt:
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25.33 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006 |
| Di, 07.10.2025, 17:00 - 21:00 |
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