La Cucina del Mare: Fischgerichte aus Italiens Küstenregion
Von Vongole bis Branzino
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Kursnummer:
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Re3219-So
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Volkshochschule:
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Reinickendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 030 90294-4800,
Fax.: 030 90294-4812,
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail:
jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de
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Beschreibung:
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Mare mediterraneo - das Mittelmeer: Es ist Sehnsuchts- und Urlaubsort und bietet gleichzeitig kulinarische Erlebnisse der Extraklasse. Eine kaum überschaubare Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten aller Art sorgt in den Restaurants für eine leichte und bekömmliche Sommerküche. Frisch aus dem Meer, lecker zubereitet und ansprechend serviert, sind diese Gerichte schon ein Augenschmaus. Und hier in Berlin erinnern sie uns an heitere Urlaubstage an der italienischen Küste. In diesem Kochkurs zaubern Sie Spaghetti alle vongole, danach einen Branzino (Wolfsbarsch) mit knusprigen Ofenkartoffeln und Blattspinat. Und zum Schluss darf ein köstliches Dolce nicht fehlen: Wir genießen eine cremige Bavarese allo Zafferano.
Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 17 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, Geschirrhandtücher, scharfe Messer, Getränke sowie mehrere verschließbare Behältnisse mit.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adrians, Michael
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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8 UE
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Entgelt:
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52.40 EUR
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Ermäßigt:
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40.20 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| So, 21.06.2026, 11:00 - 17:00 |
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