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Sizilianisches Streetfood - Teil 2 Palermo

Kochkurs


Kursnummer:
 Nk-Q300c.2
Volkshochschule:

 Neukölln
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 902392433, Fax.: 9023953298, E-Mail: vhsinfo@bezirksamt-neukoelln.de, http://www.vhs-neukoelln.de

Fachliche Beratung:

 Herr Martin Grafe, Fax: (030) 90239 53298, E-Mail: martin.grafe@bezirksamt-neukoelln.de

Beschreibung:

 La cucina sicilia - die Mutter aller Küchen! Aber kennen Sie auch die vielen Streetfood Klassiker der paradiesischen Insel?

Gemeinsam entdecken wir die Straßenmärkte in Catania und Palermo - Arancini, Cannoli, Pane e Panelle - eine kulinarische Reise durch Siziliens Esskultur, Sonnenschein garantiert!

Um die ganze Vielfalt dieser Küche darzustellen besteht der Kurs aus zwei Teilen, die einzeln buchbar sind. Die Kurse bauen nicht aufeinander auf.

Der zweite Teil unseres Spaziergangs führt uns nach Palermo. Wir bereiten Pane e Panelle (frittierte, vegane Fladen aus Kichererbsenmehl), Sfincione (sizilianische Streetfood-Pizza), Caponata (süßsaures Gemüsegericht) und zum Absschluss Tetù (typisch sizilianisches Mandelgebäck) sowie Cassata (italienische Schichttorte) zu.

Der erste Teil des Spaziergangs nach Catania findet am 16.09.2025 statt. Weitere Informationen und die Möglichkeit sich anzumelden finden Sie hier

Nicht vergessen, nehmen Sie Behälter mit, um die restlichen Köstlichkeiten für zu Hause einzupacken.

Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Bei Stornierung später als eine Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Zutaten nicht zurückerstattet werden.

Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
Zusatzinformation:

 Sie sind Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte schreiben Sie uns vor der Buchung an. Wir geben Ihnen eine Rückmeldung, ob der Kurs für Sie geeignet ist.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Kotzybik, Kathrin
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 37.66 EUR
Ermäßigt:

29.47 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, 12049 Berlin, Karlsgartenstr. 6, 211 (Küche)
Di, 07.10.2025, 17:00 - 21:15
 
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