Vegetarisches Sizilien: Aroma und Sonne pur
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Kursnummer:
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CW307-444F
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873,
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E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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Entdecken Sie Sizilien! Auf Sizilien bietet die traditionelle Küche eine Fülle vegetarischer Leckerbissen, die uns hier oft noch unbekannt sind: Aus Orangen, Auberginen, Tomaten und anderen Gemüsesorten, alle von der Sonne verwöhnt und besonders aromatisch, die langsam geschmort, mit Kräutern verfeinert und mit Pasta oder Reis kombiniert werden, entstehen kleine Kunstwerke der Kochkunst. Hmm! Das ist gesund und schmeckt nach sizilianischem Himmel!
Heute Abend zaubern wir ein Risotto all' arancia (ein fruchtig-frisches Orangenrisotto) dann Ravioli alla Norma (Pasta, gefüllt mit goldbraun gerösteten Auberginen, Pesto und Kirschtomaten) und zum Schluss Cannelloni siciliani (gefüllte süße Cannelloni).
Dazu probieren wir einen sizilianischen Wein.
Die Lebensmittelpausche in Höhe von 14,00 ¤ ist im Kursentgelt enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, bei Bedarf Einmalhandschuhe und scharfe Messer sowie verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 14 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Der Kursraum ist nicht barrierefrei zugänglich.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adrians, Michael
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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43.47 EUR
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Ermäßigt:
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31.77 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Di, 05.05.2026, 17:30 - 21:30 |
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