Vegane köstliche Kulinarische Weltreise
vegane Weltreise
|
Kursnummer:
|
CW307-436F
|
|
|
Volkshochschule:
|
Charlottenburg-Wilmersdorf
|
|
|
Auskünfte zur Anmeldung:
|
Tel.: 9029 28873,
Fax.: 902928831,
E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
|
|
Fachliche Beratung:
|
Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
|
|
Beschreibung:
|
Sie wollen leckere vegane Gerichte aus verschiedenen Ländern genießen? Dann steigen Sie ein und los geht's! Vietnam lockt mit raffinierten Frühlingsrollen mit knackig frischer Gemüse-Tofu-Füllung zu Limette-Ingwer-Dip. Indien lädt ein mit köstlichem Aloo Ghobi ( Kartoffel-Blumenkohlcurry) sowie einem würzigem Dal Tadka (Linsencurry). Sri Lanka tischt einen leckeren Zitronenreis auf. Der Orient verführt mit pikanten Falafeln (Kichererbsenbällchen) und Mango-Tahin-Dip. Spanien wartet mit einem raffinierten Fenchel-Orangensalat mit Oliven auf. Frankreich versüßt uns zum Abschluß die Reise mit einem leckeren veganen Mousse au Chocolat. Außerdem gibt es bei einer Gewürzreise einiges über die verwendeten Gewürze und Produkte wie Tofu, Seitan, Tempeh etc. zu erfahren. Das Currypulver für das Linsencurry werden wir selbst herstellen.
Die Kosten für die verwendeten Zutaten aus vorwiegend biologischem Anbau in Höhe von 18,00 ¤ sind in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
|
|
Zusatzinformation:
|
Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, bei Bedarf Einmalhandschuhe und scharfe Messer sowie verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 18 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Der Kursraum ist nicht barrierefrei zugänglich.
|
|
Bitte beachten Sie:
|
|
|
Kursleiter/-in:
|
Hau, Werner
|
|
Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
|
9 UE
|
|
Entgelt:
|
67.38 EUR
|
|
Ermäßigt:
|
46.16 EUR
|
|
Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Sa, 24.01.2026, 11:00 - 18:15 |
|
|
|
| |
