Bärlauch mal anders: Kreative & köstliche Rezepte
leicht, gesund und vitaminreich
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Kursnummer:
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CW307-140F
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873,
Fax.: 902928831,
E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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Endlich ist wieder Bärlauchsaison. Von März bis Mai wächst Bärlauch in den heimischen Wäldern und verströmt einen angenehmen Knoblauchduft. In diesem Kochkurs zeigt Ihnen die Ernährungsberaterin und Kochbuch-Autorin Henriette Wulff, wie man mit Bärlauch einfache, gesunde und kreative Gerichte zubereitet. Außerdem erhalten Sie Informationen zu den gesundheitlichen Aspekten von Bärlauch und viele praktische Tipps zum Umgang mit Bärlauch und dessen Zubereitung. Es gibt Bärlauch-Cookies mit Schinken, Tomatensalat mit Bärlauch, Halloumi & Kichererbsen, Bärlauch-Frittata mit saisonalem Gemüse, Hähnchenspieße mit Bärlauch-Tsatziki und Bärlauch-Malfatti (Ricotta-Nocken) mit Haselnüssen.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 16 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, bei Bedarf Einmalhandschuhe und scharfe Messer sowie verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 16 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Der Kursraum ist nicht barrierefrei zugänglich.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Wulff, Henriette
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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48.54 EUR
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Ermäßigt:
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35.37 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Mi, 22.04.2026, 17:00 - 21:30 |
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