Käsegerichte aus aller Welt
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Kursnummer:
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CW307-150F
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873,
Fax.: 902928831,
E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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Käse ist ein kulinarisches Kulturgut und seit Jahrtausenden Bestandteil der menschlichen Ernährung. Er wird in vielen Ländern auf unterschiedlichste Art und Weise hergestellt und schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch zu einer gesunden Ernährung beitragen. In diesem Kochkurs zeigt Ihnen die Ernährungsberaterin und Kochbuch-Autorin Henriette Wulff, wie man mit Käse einfache und leckere Gerichte zubereitet. Außerdem erhalten Sie Informationen zu den gesundheitlichen Aspekten von Käse und viele praktische Tipps zum Umgang mit Käse und dessen Zubereitung. Es gibt Schweizer Käsewähe mit Nüsslisalat, Khachapuri Adjaruli (georgisches Käsebrot), Croissant-Popcorn mit Parmesan & Knoblauch, Hachis Parmentier (französischer Kartoffel-Hackfleischauflauf) mit Lauch, Walnüssen & Roquefort und zum süßen Abschluss
Schokoladen-Birnenkuchen mit Salbei, Ziegenfrischkäse & Karamell-Walnüssen. Der Kochkurs ist für Personen geeignet, die sich vegetarisch ernähren.
Die Lebensmittelpausche in Höhe von 16,00 ¤ ist im Kursentgelt enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, bei Bedarf Einmalhandschuhe und scharfe Messer sowie verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 16 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Der Kursraum ist nicht barrierefrei zugänglich.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Wulff, Henriette
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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48.54 EUR
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Ermäßigt:
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35.37 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Do, 18.06.2026, 17:00 - 21:30 |
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