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Fusion aus dem Nahen Osten


Kursnummer:
 TK-3834-F
Volkshochschule:

 Treptow-Köpenick
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 90297 4055, Fax.: 90297 4050, E-Mail: VHS.TK@ba-tk.berlin.de, http://www.vhstk.de

Fachliche Beratung:

 Frau Leonie Heckmann, E-Mail: leonie.heckmann@ba-tk.berlin.de

Beschreibung:

 Lassen Sie sich von der vielfältigen Kochkunst des Nahen Ostens verzaubern ? eine harmonische Mischung aus den Traditionen verschiedener Völker. In diesem Workshop bereiten wir den würzigen Sephardischen Fischeintopf "Chraime" zu, der mit Tomaten und Paprika begeistert. Außerdem backen wir das traditionelle jüdische Zopfbrot "Challah" und servieren cremige Tahini-Sauce sowie aromatischen Baba Ganoush, einen Tahini-Dip mit gerösteter Aubergine. Zum Abschluss bereiten wir "Knafeh" zu ? ein süßes Käsegebäck mit knusprigen Kadayif.
Entdecken Sie die Aromen und Techniken des Nahen Ostens und lassen Sie uns gemeinsam diese köstlichen Gerichte zaubern!
Die Lebensmittelkosten sind im Kursentgelt bereits enthalten.
Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch, Vorratsdosen und eine Schürze mit.
Zusatzinformation:

 Bei einem Rücktritt ab 5 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Dashevsky, Shay
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 6 UE
Entgelt:

 36.40 EUR
Ermäßigt:

26.50 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006
Sa, 17.01.2026, 11:00 - 15:30
 
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