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Caribbean flavours: kreolische vegane tapas

Veganer Kochkurs


Kursnummer:
 Nk-Q708a
Volkshochschule:

 Neukölln
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 902392433, Fax.: 9023953298, E-Mail: vhsinfo@bezirksamt-neukoelln.de, http://www.vhs-neukoelln.de

Fachliche Beratung:

 Herr Martin Grafe, Fax: (030) 90239 53298, E-Mail: martin.grafe@bezirksamt-neukoelln.de

Beschreibung:

 Wollten Sie schon immer einmal Inselhopping machen und die Geschmäcker der karibischen Inseln ausprobieren?

Von Tobago über Trinidad, Jamaika und Guyana - unser Menü ist inspiriert von der kulinarischen Vielfalt all dieser Regionen. Gemeinsam bereiten wir ein buntes Buffet aus verschiedenen Tapas zu:

  • Kochbananenbällchen mit veganem Schinken

  • Karibisch inspirierter Kale-Salat mit Coco-Bacon

  • Pholourie - würzige Erbsenfritters mit Kokosnuss-Chutney


Als Hauptspeise servieren wir "CouCou" - Couscous karibischer Art mit "Tofish" und kreolischer Sauce. Dazu gibt es frisch gerollte Rotis.

Den süßen Abschluss bildet ein Guava-Brotpudding mit flambierter Ananas und Erdnusseiscreme.

Nicht vergessen, nehmen Sie Behälter mit, um die restlichen Köstlichkeiten für zu Hause einzupacken.

Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Bei Stornierung später als eine Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Zutaten nicht zurückerstattet werden.

Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
Zusatzinformation:

 Sie sind Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte schreiben Sie uns vor der Buchung an. Wir geben Ihnen eine Rückmeldung, ob der Kurs für Sie geeignet ist.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Raugust, Alexandra Marla
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 42.43 EUR
Ermäßigt:

34.38 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, 12049 Berlin, Karlsgartenstr. 6, 211 (Küche)
Fr, 13.03.2026, 17:00 - 21:00
 
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