Sabor a México! Eine kulinarische Reise für alle Sinne - Veggie-Tamales
Kochkurs
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Kursnummer:
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Nk-Q715b
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Volkshochschule:
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Neukölln
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 902392433,
Fax.: 9023953298,
E-Mail:
vhsinfo@bezirksamt-neukoelln.de,
http://www.vhs-neukoelln.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Martin Grafe, Fax: (030) 90239 53298, E-Mail:
martin.grafe@bezirksamt-neukoelln.de
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Beschreibung:
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In diesem Kochkurs lernen Sie, wie man köstliche vegetarische Tamales zubereitet und dazu zwei verschiedene Salsas kreiert. Die Kombination aus der herzhaften Füllung, dem zarten Teig und den aromatischen Salsas macht dieses Gericht zu einem besonderen Highlight. Ideal für alle, die die mexikanische Küche lieben oder einfach neue Kochtechniken erlernen möchten!
Sie erhalten einen kurzen Überblick über die Herkunft der Tamales in der mexikanischen Küche und ihre Bedeutung bei verschiedenen Festlichkeiten.
Wir wollen zwei verschiedene vegetarische Füllungen zusammen zubereiten:
Füllung 1: Paprika, Zucchini und Mais: Mit Gewürzen, Zwiebeln und frischen Kräutern zubereitet.
Füllung 2: Schwarze Bohnen und Käse: Mit Knoblauch, Zwiebeln und einer Mischung aus Käse für einen herzhaften Geschmack.
Es gibt eine schrittweise Anleitung zum Befüllen und Wickeln der Tamales in Maishülsen. Wir werden die Tamales mit zwei verschiede Salsas begleiten, Grüne Soße und Tomaten-Salsa.
Keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich, nur die Lust am Kochen!
Nicht vergessen, nehmen Sie Behälter mit, um die restlichen Köstlichkeiten für zu Hause einzupacken.
Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Bei Stornierung später als eine Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Zutaten nicht zurückerstattet werden.
Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
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Zusatzinformation:
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Sie sind Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte schreiben Sie uns vor der Buchung an. Wir geben Ihnen eine Rückmeldung, ob der Kurs für Sie geeignet ist.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Ledesma Mendez, Mariela Jazmin
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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39.43 EUR
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Ermäßigt:
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31.38 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, 12049 Berlin, Karlsgartenstr. 6, 211 (Küche) |
| Fr, 19.06.2026, 17:00 - 21:00 |
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