Glutenfrei backen - So zaubern Sie köstliche Leckereien ohne Reue!
Veganer Kochkurs
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Kursnummer:
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Nk-Q503a
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Volkshochschule:
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Neukölln
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 902392433,
Fax.: 9023953298,
E-Mail:
vhsinfo@bezirksamt-neukoelln.de,
http://www.vhs-neukoelln.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Martin Grafe, Fax: (030) 90239 53298, E-Mail:
martin.grafe@bezirksamt-neukoelln.de
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Beschreibung:
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Sie lieben Backen, leiden aber unter Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit? Dann müssen Sie auf Ihre Lieblingsrezepte nicht verzichten! In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie glutenfreie Backwaren zaubern, die genauso lecker und fluffig sind wie ihre glutenhaltigen Pendants.
Egal, ob Sie Zitronenkuchen, Torten, Kekse, Brötchen, Brot, Knäckebrot oder herzhafte Köstlichkeiten wie Pizza, Nudeln oder Schupfnudeln lieben - in diesem Kurs finden Sie die perfekten Rezepte für jeden Geschmack.
Unter der Anleitung unserer erfahrenen Kursleiterin erlernen Sie:
- Die Grundlagen des glutenfreien Backens: Welche Zutaten eignen sich besonders gut?
- Wie ersetze ich Gluten erfolgreich? Welche Tipps und Tricks gibt es für perfekte
Ergebnisse?
- Vielseitige Rezepte für jeden Anlass: Von süß bis herzhaft, von klassisch bis modern - unsere Rezeptsammlung bietet Inspiration für jeden Geschmack.
- Verschiedene Techniken: Lernen Sie, wie man Teige knetet, ausrollt und formt, Füllungen zubereitet und Ihre Kreationen kunstvoll verziert.
- Tipps und Tricks für geling sicheres Backen: So vermeiden Sie die häufigsten Fehler und zaubern stets köstliche und glutenfreie Backwaren.
Nicht vergessen, nehmen Sie Behälter mit, um die restlichen Köstlichkeiten für zu Hause einzupacken.
Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Bei Stornierung später als eine Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Zutaten nicht zurückerstattet werden.
Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
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Zusatzinformation:
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Sie sind Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte schreiben Sie uns vor der Buchung an. Wir geben Ihnen eine Rückmeldung, ob der Kurs für Sie geeignet ist.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adam, Alexandra
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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2 UE
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Entgelt:
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41.43 EUR
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Ermäßigt:
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33.38 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Mo, 02.03.2026, 17:00 - 21:00 |
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