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Schalen- und Krustentiere: Hummer

Kochkurs


Kursnummer:
 Nk-Q407b
Volkshochschule:

 Neukölln
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 902392433, Fax.: 9023953298, E-Mail: vhsinfo@bezirksamt-neukoelln.de, http://www.vhs-neukoelln.de

Fachliche Beratung:

 Herr Martin Grafe, Fax: (030) 90239 53298, E-Mail: martin.grafe@bezirksamt-neukoelln.de

Beschreibung:

 In diesem genussvollen Kurs bereiten wir gemeinsam tiefgekühlte Hummer fachgerecht zu ? mit viel Spaß und noch mehr Informationen zu diesen ernährungsphysiologisch wertvollen und delikaten Krebstieren zu.

Neben Hummerfond und Hummersüppchen kochen wir uns ein feines Hummerragout mit frischem Gemüse, serviert im knusprigen Kartoffelnest. Natürlich darf das fachgerechte Öffnen und Auslösen des Hummers nicht fehlen ? das probieren alle selbst aus!

Ob Einsteiger oder Feinschmecker: Hier erleben Sie, wie Hummerzubereitung gelingt ? unkompliziert, informativ und mit viel Freude am Kochen.

Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Bei Stornierung später als eine Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Zutaten nicht zurückerstattet werden.

Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
Zusatzinformation:

 Sie sind Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte schreiben Sie uns vor der Buchung an. Wir geben Ihnen eine Rückmeldung, ob der Kurs für Sie geeignet ist.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Ivers, Kay
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 8 UE
Entgelt:

 55.16 EUR
Ermäßigt:

43.08 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, 12049 Berlin, Karlsgartenstr. 6, 211 (Küche)
So, 10.05.2026, 10:30 - 16:30
 
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