Florentiner Zucchini mit Tomaten-Spinatsoße und gebratener Polenta, Vanille- Grießklößchen in Holundersoße
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Kursnummer:
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Mi307-011H
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Volkshochschule:
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Mitte
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9018 37474,
Fax.: 9018 37488,
E-Mail:
vhs@ba-mitte.berlin.de,
http://www.berlin.de/vhsmitte
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Fachliche Beratung:
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Frau Tanja Waldeck, Tel.: (030) 9018-37424, E-Mail:
tanja.waldeck@ba-mitte.berlin.de
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Beschreibung:
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Gemeinsam kochen wir Polentagrieß und eine cremige Tomaten- Spinatsoße.
Dann schneiden wir uns Zucchini in Würfel, braten sie und zum Schluss gibt es die Tomaten- Spinatsoße dazu.
Die Polenta wird in Rauten geschnitten und in Butter knusprig braun gebraten.
Als Dessert bereiten wir Vanille- Grießklößchen in Holundersoße zu.
Kay Ivers ist gelernter Koch und nach langjähriger Tätigkeit in der gehobenen Hotelgastronomie hauptsächlich als Ausbilder für Köche und Hauswirtschafter sowie als Dozent in der Erwachsenenbildung im Bereich Ernährung tätig.
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Zusatzinformation:
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Für verwendete Zutaten sind 12 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Ivers, Kay
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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37.29 EUR
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Ermäßigt:
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29.07 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS Etagen, 10551 Berlin, Turmstr. 75, Raum 218 (Küche) |
| So, 13.09.2026, 17:00 - 21:15 |
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