Arabische Mezze ? Küche des östlichen Mittelmeers
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Kursnummer:
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FK3.512
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Volkshochschule:
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Friedrichshain-Kreuzberg
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 90298-4600,
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E-Mail:
vhs@ba-fk.berlin.de,
www.vhs-fk.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Claudia Hiesemann, E-Mail:
Claudia.Hiesemann@ba-fk.berlin.de
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Beschreibung:
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Lernziele:
- Kennenlernen und Verwendung von Gewürzen aus der Küche des Nahen Ostens
- Techniken zur Verarbeitung der Zutaten anwenden
- einfache Zubereitung vegetarischer Rezepte kennenlernen
Erleben Sie die Aromen der mediterranen Küche mit den berühmtesten Gerichten
In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie beliebte Klassiker selbst zubereiten und erfahren alle Geheimnisse.
Wir beginnen mit cremigem Hummus und herzhaftem Shakshuka - pochierte Eier in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce. Dazu gibt es hausgemachte Tahinisauce und frisch gebackene, fluffige Pita. Zum süßen Abschluss genießen wir Baklava-Saragli - zarte Teigrollen mit Pistazien/Walnüsse und Sirup.
Im Kurs sind Materialkosten in Höhe von 13,-¤ enthalten. Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtücher, Getränke und verschließbare Gefäße mit.
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Zusatzinformation:
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Dashevsky, Shay
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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32.00 EUR
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Ermäßigt:
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24.50 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS, 10969 Berlin, Wassertorstraße 4, Pavillon |
| Fr, 26.02.2027, 17:30 - 21:30 |
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