Kaiserschmarrn, Sachertorte und Apfelstrudel - die beliebtesten Wiener Mehlspeisen
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Kursnummer:
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TS305.030F
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Volkshochschule:
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Tempelhof-Schöneberg
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: (030) 902 77-30 00,
Fax.: (030) 902 77 -89 44,
E-Mail:
vhs@ba-ts.berlin.de,
https://www.berlin.de/vhs-tempelhof-schoeneberg/
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Fachliche Beratung:
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Frau Agnes Gelencser, Tel.: Anmeldung 90277-3000, E-Mail:
agnes.gelencser@ba-ts.berlin.de
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Beschreibung:
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Die Wiener Mehlspeisen sind eine Sünde wert. Heute entdecken wir das Geheimnis dieser lockeren und himmlischen Köstlichkeiten, die schon Kaiserin Sissi so liebte. Wir kreieren eine Sachertorte, danach einen Kaiserschmarren mit Preiselbeeren und Zwetschgenröstern und zuletzt einen köstlichen Apfelstrudel mit Schlagobers.
Ein Hinweis und eine Bitte:
Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern,
b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen.
Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten.
Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten.
Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.
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Zusatzinformation:
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Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adrians, Michael
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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33.67 EUR
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Ermäßigt:
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24.29 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Lichtenrade, Alte Mälzerei, 12307 Berlin, Steinstraße 41, Kesselküche, Raum 1.03 |
| Do, 25.02.2027, 17:30 - 21:30 |
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