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Küche & Kultur - Sizilien


Kursnummer:
 Li3.05-116H
Volkshochschule:

 Lichtenberg
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 902965971, Fax.: 9028 7075 , E-Mail: vhs@lichtenberg.berlin.de, http://www.vhs-lichtenberg.de

Fachliche Beratung:

 Herr Andreas Pohnke, Tel.: (030) 90296 5977, Fax: (030) 9028 7075 , E-Mail: andreas.pohnke@lichtenberg.berlin.de

Beschreibung:

 Bei Sizilien denken die meisten von uns an sofort an Mafia, vielleicht noch an den Ätna oder die vielen Flüchtlingsboote. Dabei hat die größte Mittelmeerinsel kulturell und auch kulinarisch allerhand zu bieten. Folgenden Gaumenfreuden werden wir zubereiten: Orangen-Fenchelsalat, "Arancini" (gefüllte Reisbällchen mit Safran) und "Caponata" (süßsaures Gemüse mit Kapern, Rosinen und Pinienkernen), wir backen "Sfin-cione" (sizilianischen Zwiebelkuchen) und feines Mandelgebäck. Dazu gibt es einen Schluck "Grillo" und "Nero D'Avola" - beides sind für Sizilien typische Rebsorten. - Überdies freuen wir uns über viele Reisetipps.
Zusatzinformation:

 Die Kosten für die verwendeten Zutaten in Höhe von 15,00 ¤ sind im Kursentgelt enthalten. Diese Lebensmittelpauschale kann bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet werden.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Dornbusch, Bernd
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 7 UE
Entgelt:

 37.40 EUR
Ermäßigt:

26.20 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Lichtenberg, 10369 Berlin, Paul-Junius-Str. 71, R-018a Lehrküche, R-018b Kursraum
So, 13.12.2026, 11:00 - 16:15
 
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