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Japanische Küche und Kultur - Onigiri und Misosuppe


Kursnummer:
 Li3.05-202H
Volkshochschule:

 Lichtenberg
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 902965971, Fax.: 9028 7075 , E-Mail: vhs@lichtenberg.berlin.de, http://www.vhs-lichtenberg.de

Fachliche Beratung:

 Herr Andreas Pohnke, Tel.: (030) 90296 5977, Fax: (030) 9028 7075 , E-Mail: andreas.pohnke@lichtenberg.berlin.de

Beschreibung:

 Entdecken Sie die japanische Küche und Kultur in ihrer ursprünglichen und zugleich
faszinierenden Form. Gemeinsam bereiten wir Onigiri (japanische Reisbällchen) mit
verschiedenen Füllungen zu und kochen eine klassische Miso-Suppe. Zum Abschluss
genießen wir eine traditionelle japanische Süßigkeit, wie sie auch zur Teezeremonie
gereicht wird.
Neben dem Kochen erhalten Sie Einblicke in die japanische Esskultur und Traditionen.
Darüber hinaus erwartet Sie ein besonderer kultureller Teil: Die Kursleiterin ist
ausgebildete Sängerin und präsentiert in traditioneller japanischer Kleidung
ausgewählte Lieder. Außerdem lernen Sie in einer kurzen Einführung die Grundlagen der japanischen
Teezeremonie kennen und genießen dazu eine süße Spezialität. Zum Abschluss
gestalten Sie einen eigenen Fächer und schreiben erste japanische Schriftzeichen ? ein
persönliches Andenken an diesen besonderen Nachmittag.
Die verwendeten Zutaten sind pflanzlich, sodass der Kurs auch für Teilnehmer*innen
geeignet ist, die sich vegan ernähren.
Zusatzinformation:

 Die Kosten für die verwendeten Zutaten in Höhe von 15,00 ¤ sind im Kursentgelt enthalten. Diese Lebensmittelpauschale kann bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet werden.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Günther, Ritsuko
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 7 UE
Entgelt:

 37.40 EUR
Ermäßigt:

26.20 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Lichtenberg, 10369 Berlin, Paul-Junius-Str. 71, R-018a Lehrküche, R-018b Kursraum
Sa, 26.09.2026, 11:00 - 16:15
 
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