Hilfe für Schnellzugriffstasten

Süßes von der iberischen Halbinsel: Dulces & ein Glas spanischer Sekt


Kursnummer:
 TS305.066F
Volkshochschule:

 Tempelhof-Schöneberg
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902 77-30 00, Fax.: (030) 902 77 -89 44, E-Mail: vhs@ba-ts.berlin.de, https://www.berlin.de/vhs-tempelhof-schoeneberg/

Fachliche Beratung:

 Frau Agnes Gelencser, Tel.: Anmeldung 90277-3000, E-Mail: agnes.gelencser@ba-ts.berlin.de

Beschreibung:

 Pastéis del nata aus Portugal oder Crema Catalana aus Spanien sind weltweit bekannte Klassiker unter den Desserts. Aber es gibt noch viel mehr Variationen dieser süßen Köstlichkeiten. Heute Abend lernen Sie, eine Crema Catalana perfekt zuzubereiten und köstliche portugiesische Puddingtörtchen zu zaubern, die einfach auf der Zunge zergehen. Egal, ob Sie Anfängerin oder Fortgeschrittener sind ? Schritt für Schritt werden Sie durch Techniken, Aromen und das richtige Timing geführt. Am Ende genießen Sie zwei authentische Dessert-Kreationen, fertig zum Teilen oder für ein Essen mit lieben Gästen. Bitte bringen Sie Geschirrhandtücher, scharfe Messer, Getränke und Vorratsdosen mit.

Ein Hinweis und eine Bitte:
Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.

Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern,
b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen.

Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten.
Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten.
Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.
Zusatzinformation:

 Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Adrians, Michael
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 34.67 EUR
Ermäßigt:

25.29 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Lichtenrade, Alte Mälzerei, 12307 Berlin, Steinstraße 41, Kesselküche, Raum 1.03
Do, 22.04.2027, 17:30 - 21:30
 
Zur Kurssuche