Die Vegane Greenbox - Meal-Prep
Zeitersparnis - Gesundheit - Genuss
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Kursnummer:
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CW307-420H
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873,
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E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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Möchten Sie sich gesund und pflanzlich ernähren, aber im Alltag fehlt die Zeit? Die Lösung heißt Vegane Greenbox! Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit nur zwei Stunden Aufwand am Wochenende die Basis für eine ganze Woche voller vollwertiger, veganer Hauptgerichte legen. Ganz nach dem Motto: Vegan ist genial!
Das nehmen Sie mit: Das Baukasten-Prinzip: Lernen Sie, mindestens 5 haltbare Basis-Komponenten (Getreide, Hülsenfrüchte, Röstgemüse, Saucen) effizient vorzubereiten. Kreative Kombination: Mixen Sie aus Ihren Vorräten blitzschnell abwechslungsreiche Bowls, Wraps oder Currys. Nährstoff-Balance: Wissen über die optimale Verteilung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten für maximale Energie. Haltbarkeit & Hygiene: Profi-Methoden zum Kühlen, Einmachen und Lagern, um Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Zeitmanagement: Ihr persönlicher 2-Stunden-Fahrplan für eine entspannte Woche. Wir bereiten gemeinsam die Bausteine für Ihre Greenbox vor und verkosten die Ergebnisse: Proteinquellen: Perfektes Kochen von Quinoa & Linsen; Marinieren von Tofu. Komponenten-Küche: Ofengemüse auf Vorrat, frische Pestos und cremige Dressings. Rezept-Inspiration: Zusammenbau von drei Beispielgerichten (z.B. Buddha Bowl, Linsen-Curry, Power-Salat usw). Planung: Tipps für den
saisonalen Einkauf und das Erstellen kluger Einkaufslisten.
Profi-Tipps der Kursleitung: Vorbereitung ist alles: Mit der richtigen Greenbox-Logik gehört der tägliche Kochstress der Vergangenheit an. Vielfalt: Einmal kochen ? siebenmal anders genießen! Nachhaltigkeit: Wir nutzen saisonale Schätze und lagern sie optimal.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, bei Bedarf Einmalhandschuhe und scharfe Messer sowie verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Der Kursraum ist nicht barrierefrei zugänglich.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adam, Alexandra
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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47.12 EUR
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Ermäßigt:
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33.63 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Di, 29.09.2026, 17:00 - 21:15 |
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