Der Berg ruft ? Eine kulinarische Reise durch die Schweiz (vegetarisch)
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Kursnummer:
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CW307-450H
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873,
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E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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Werden Sie zum kulinarischen Gipfelstürmer und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die Schweiz. Erfahren und lernen Sie von der Kochbuchautorin Henriette Wulff etwas über die landestypischen Zutaten und Gerichte sowie deren Zubereitung. Sie kochen zusammen typische Klassiker der Schweizer Küche: Ein Randen-Süppchen (Rote-Bete-Süppchen) mit herzhaften Fotzelschnitten (Arme Ritter) & Ziegenkäse, eine Käsewähe (herzhafter Käsekuchen & Nüsslisalat mit Baumnüssen (Feldsalat mit Walnüssen) und Älplermagronen mit Apfelkompott (Kartoffel-Nudelauflauf). Zum Dessert backen Sie eine Bündner Nusstorte. Der Kochkurs ist vegetarisch.
Die Lebensmittelpausche in Höhe von 15 ¤ ist im Kursentgelt enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, bei Bedarf Einmalhandschuhe und scharfe Messer sowie verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Der Kursraum ist nicht barrierefrei zugänglich.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Wulff, Henriette
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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48.76 EUR
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Ermäßigt:
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34.48 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Fr, 27.11.2026, 17:00 - 21:30 |
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