Wenn's draußen kalt ist - vegetarische Knödel in allen Variationen
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Kursnummer:
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Re3201-H
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Volkshochschule:
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Reinickendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 030 90294-4800,
Fax.: 030 90294-4812,
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail:
jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de
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Beschreibung:
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Die Alpen sind für Feinschmecker die Destination schlechthin. Und was wird dort in den Bergen Südtirols und Österreichs serviert? Richtig - Knödel! Sie sind hier noch einen Tick besser als ihre bayerischen Namensvettern und werden in einer heißen Rindssuppe oder auf brauner Butter oder mit einem Eierschwammerlgulasch (Pilzgulasch) serviert und mit geriebenem Käse bestreut - eine wärmende vegetarische Köstlichkeit an kalten Tagen.
Heute machen wir sie in verschiedenen Varianten: mit Salbei, mit Kürbis, mit Roter Beete und natürlich mit Käse, mit Spinat und einem Käsekern und auch mit Pilzen. Etwas Frisches gibt?s auch dazu: einen knackigen Salat. Zum Schluss verwöhnen wir uns mit einem süßen Knödel, Bourbon-Vanilleeis und Schlagobers.
Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 13 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, Geschirrhandtücher, scharfe Messer, Getränke sowie mehrere verschließbare Behältnisse mit.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adrians, Michael
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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8 UE
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Entgelt:
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48.40 EUR
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Ermäßigt:
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36.20 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| So, 22.11.2026, 11:00 - 17:00 |
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