Zarte, leichte Weihnachtsgerichte. Rezepte, die jedem gelingen
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Kursnummer:
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Re3211-H
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Volkshochschule:
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Reinickendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 030 90294-4800,
Fax.: 030 90294-4812,
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail:
jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de
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Beschreibung:
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Sie kennen das sicher: In der Vorweihnachtszeit werden die Rezeptbücher und Zeitschriften durchgeblättert, auf der Suche nach etwas Besonderem für die Feiertage. Auf den Fotos sieht alles ganz toll aus - aber wird man es auch so gut hinkriegen? Wenn man ansonsten eher einfach und schnell kocht? Viele Weihnachtsrezepte sind eher etwas für Profis. Gibt es auch was für Anfänger? Ja! In diesem Kurs lernen Sie Rezepte kennen, die jedem gelingen.
Zuerst zaubern wir mediterrane Tapas - geröstete Brotscheiben - mit gebratenem Gemüse und sahniger Tomatensoße, mit Mozzarella und Parmesan gratiniert. Danach kreieren wir einen schnellen Rehrücken mit karamellisiertem Grünkohlgemüse mit Walnüssen und Birnenscheiben, dazu ein gratiniertes Käse-Trüffelpüree. Und als Nachspeise servieren wir ein einfaches Lebkuchenmousse.
Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 20 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, Geschirrhandtücher, scharfe Messer, Getränke sowie mehrere verschließbare Behältnisse mit.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adrians, Michael
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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8 UE
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Entgelt:
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59.40 EUR
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Ermäßigt:
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47.20 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| So, 06.12.2026, 11:00 - 17:00 |
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