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Gänsebraten - Der Klassiker


Kursnummer:
 Re3257-H
Volkshochschule:

 Reinickendorf
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 030 90294-4800, Fax.: 030 90294-4812, E-Mail: vhs@reinickendorf.berlin.de, http://www.vhs-reinickendorf.de

Fachliche Beratung:

 Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail: jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de

Beschreibung:

 In diesem Kochkurs lernen Sie Schritt für Schritt die Zubereitung einer klassischen Weihnachtsgans mit knuspriger Haut. Sie erfahren, wie die Gans richtig vorbereitet, gegart und fachgerecht tranchiert wird.

Dazu kochen wir frischen Rot- und Grünkohl, bereiten passende Knödel zu und stellen eine aromatische Sauce her. Als leichter Abschluss rundet eine leichte, aber festliche Nachspeise das Menü ab.

Der Kurs vermittelt praktische Techniken und hilfreiche Tipps für ein gelungenes Weihnachtsessen zuhause. Gemeinsam kochen, lernen und genießen steht im Mittelpunkt dieses genussvollen Nachmittags.

Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 22 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
Zusatzinformation:

 Bitte zum Kochkurs mitbringen: Geschirrhandtuch, Schürze, scharfe Messer, Behälter für Kostproben.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 George, Petra
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 8 UE
Entgelt:

 57.40 EUR
Ermäßigt:

45.20 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum
Sa, 14.11.2026, 11:00 - 17:00
 
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