Hilfe für Schnellzugriffstasten

Pfannkuchen & Co


Kursnummer:
 FK3.523
Volkshochschule:

 Friedrichshain-Kreuzberg
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 90298-4600, , E-Mail: vhs@ba-fk.berlin.de, www.vhs-fk.de

Fachliche Beratung:

 Frau Claudia Hiesemann, E-Mail: Claudia.Hiesemann@ba-fk.berlin.de

Beschreibung:

 Lernziele:
- Pfannkuchenrezepte aus alle Welt kennenlernen
- verschiedene Mehlsorten kennenlernen und unterscheiden
-Zubereitung erlernen

Pikant oder süß, dick oder dünn, mit und sogar ohne Ei und Milch - eben vegan - ob arabische Pfannkuchen (Kataifs), indische Crêpes (Dosas) oder russische Blini,- es gibt wohl kaum einen Ort auf der Welt, wo keine feinen Fladen verspeist werden. Sie können aus Weizenmehl, Buchweizen- Dinkel, Esskastanien-, Kichererbsen- Mais- oder Reismehl sein. Auf unserem Programm stehen Blinis mit Räucherlachs und Schmand, Elsässer Pfannkuchen mit Sauerkraut und Morcheln, die klassische Galette aus Buchweizenmehl - sowie natürlich die ganze Palette an süßen Pfannku-chen wie "Dutch Baby" oder Blaubeerpfannkuchen.
Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher und verschließbare Behälter mit.
In der Kursgebühr sind 20,-¤ Lebensmittelkosten enthalten.
Zusatzinformation:

Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Dornbusch, Bernd
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 40.40 EUR
Ermäßigt:

31.70 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS, 10969 Berlin, Wassertorstraße 4, Pavillon
Sa, 26.09.2026, 12:00 - 16:15
 
Zur Kurssuche