Mexikanische Küche: Chiles en Nogada - Ein Gericht zum Feiern
|
Kursnummer:
|
Re3281-H
|
|
|
Volkshochschule:
|
Reinickendorf
|
|
|
Auskünfte zur Anmeldung:
|
Tel.: 030 90294-4800,
Fax.: 030 90294-4812,
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
|
|
Fachliche Beratung:
|
Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail:
jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de
|
|
Beschreibung:
|
Entdecken Sie eines der symbolträchtigsten Gerichte Mexikos mit traditionellen Chiles en Nogada. Wir bereiten dieses Wahrzeichen der Küche Pueblas zu und runden das Menü mit einem feinen Vanillepudding mit einer leichten Poblano-Note als Dessert ab. Eine kulinarische Reise voller Geschichte und Tradition.
Dieser Kurs ist für alle geeignet, die die authentische mexikanische Küche entdecken möchten - unabhängig von ihrem Erfahrungsniveau. Besonders Anfängerinnen und Anfänger werden die Grundlagen der Zubereitung kennenlernen und gleichzeitig kulturelle Vielfalt erleben.
Sie lernen wie man ein authentisches mexikanisches Gericht zubereitet, die Zutaten richtig verwendet, regionale Hintergründe und viel über die Kultur Mexikos.
Lissete Martinez Vazquez betreibt eine Catering-Service. Mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie gibt sie ihr Wissen in Kochkursen weiter. Sie ist spezialisiert auf die mexikanische Küche.
Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 15 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
|
|
Zusatzinformation:
|
Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, Geschirrhandtücher, ein Messer, Getränke sowie verschließbare Behältnisse mit.
|
|
Bitte beachten Sie:
|
|
|
Kursleiter/-in:
|
Martinez Vazquez, Lissete
|
|
Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
|
5 UE
|
|
Entgelt:
|
39.59 EUR
|
|
Ermäßigt:
|
31.46 EUR
|
|
Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| Fr, 11.09.2026, 17:00 - 21:00 |
|
|
|
| |
