Mexikanische Küche: Memelas - Sabores del Sur de México
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Kursnummer:
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Re3282-H
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Volkshochschule:
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Reinickendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 030 90294-4800,
Fax.: 030 90294-4812,
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail:
jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de
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Beschreibung:
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Tauchen Sie ein in die traditionelle Küche Südmexikos und bereiten Sie handgemachte Memelas mit Bohnen und Salsa zu. Dazu gibt es einen frischen Kaktussalat und als Abschluss einen aromatischen Pudding mit Piloncillo und Zimt. Ein praxisnaher Kurs rund um die Bedeutung des Maises in Mexiko.
Dieser Kurs ist für alle geeignet, die die authentische mexikanische Küche entdecken möchten ? unabhängig von ihrem Erfahrungsniveau. Besonders Anfängerinnen und Anfänger werden die Grundlagen der Zubereitung kennenlernen und gleichzeitig kulturelle Vielfalt erleben.
Sie lernen wie man ein authentisches mexikanisches Gericht zubereitet, die Zutaten richtig verwendet, regionale Hintergründe und viel über die Kultur Mexikos.
Lissete Martinez Vazquez betreibt eine Catering-Service. Mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie gibt sie ihr Wissen in Kochkursen weiter. Sie ist spezialisiert auf die mexikanische Küche.
Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 13 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, Geschirrhandtücher, ein Messer sowie verschließbare Behältnisse mit.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Martinez Vazquez, Lissete
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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37.59 EUR
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Ermäßigt:
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29.46 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| Fr, 06.11.2026, 17:00 - 21:00 |
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