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Herbstliche Küche - saisonal kochen und genießen


Kursnummer:
 Re3283-H
Volkshochschule:

 Reinickendorf
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 030 90294-4800, Fax.: 030 90294-4812, E-Mail: vhs@reinickendorf.berlin.de, http://www.vhs-reinickendorf.de

Fachliche Beratung:

 Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail: jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de

Beschreibung:

 Der Herbst bietet eine große Vielfalt an aromatischen, regional verfügbaren Zutaten. In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam typische herbstliche Gerichte zu: cremiges Kürbisrisotto, knusprigen Flammkuchen, eine herzhafte Herbstbolognese, überbackene Zwiebelsuppe sowie Nussbrot mit Kürbisaufstrich und Hummus. Als süßer Abschluss entsteht eine feine Nuss-Karamell-Tarte.

Sie erhalten praktische Tipps zur saisonalen Auswahl von Zutaten, lernen einfache Zubereitungstechniken kennen und nehmen abwechslungsreiche Rezeptideen für eine wärmende Herbstküche mit nach Hause. Gemeinsam kochen, probieren und genießen steht im Mittelpunkt dieses Abends.

Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 18 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
Zusatzinformation:

 Bitte zum Kochkurs mitbringen: Geschirrhandtuch, Schürze, scharfe Messer, Behälter für Kostproben UND unbedingt eine Feuerfeste Schale für die Zwiebelsuppe.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 George, Petra
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 6 UE
Entgelt:

 45.30 EUR
Ermäßigt:

36.15 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum
Mi, 02.09.2026, 16:45 - 21:15
 
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