Genussvoll kochen trotz Handicap: 1 x kochen, 2 x essen
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Kursnummer:
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Re3205-H
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Volkshochschule:
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Reinickendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 030 90294-4800,
Fax.: 030 90294-4812,
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Dr. Jesko Jockenhövel, Tel.: 030 90294-4799, E-Mail:
jesko.jockenhoevel@reinickendorf.berlin.de
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Beschreibung:
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Dieser Kochkurs ist speziell für Menschen mit körperlicher Einschränkung konzipiert, sei es durch einen Unfall, eine Erkrankung oder das Leben im Rollstuhl. Denn genussvoll kochen trotz Handicap ist möglich und mit den richtigen Hilfsmitteln macht es jede Menge Spaß. Menschen ohne Handicap sind ebenfalls im Kurs willkommen.
Gemeinsam bereiten wir zwei Gerichte mit Hähnchen zu, die einfach und barrierefrei umzusetzen sind. Als Grundlage kochen wir zuerst eine Hühnerbrühe. Eine Hälfte des gegarten Fleisches kommt als Füllung in ein Club Sandwich, die andere wird Bestandteil einer asiatischen Nudelsuppe. Zum Nachtisch bereiten wir einen Chia-Pudding mit Früchten zu.
Mit praktischen Tipps und geeigneten Hilfsmitteln lernen Sie, wie Sie trotz einseitiger Armbeschränkung und mit Freude kochen können. Wie schneide ich mit nur einer Hand Möhren und Tomaten, wie schäle ich Zwiebeln und welche Töpfe eignen sich fürs einhändige Kochen? Im Einhänderkochkurs bekommen Sie Antworten und es werden spezielle Arbeitsgeräte vorgestellt. Der Fokus unseres Kurses liegt darauf, Genuss und Selbstständigkeit in der Küche zu fördern. Entdecken Sie die Freude am Kochen wieder - ohne Barrieren.
Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 15 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
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Zusatzinformation:
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Der Kochkurs wird angeleitet vom Kochbuch-Autorenteam Martina und Nick Tschirner, die jahrelange Erfahrungen in der Einhänderküche mitbringen.
Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer, Geschirrhandtuch und Behälter für Kostproben.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Tschirner, Martina
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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39.59 EUR
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Ermäßigt:
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31.46 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| Fr, 16.10.2026, 11:00 - 15:00 |
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