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Vegetarische Umami


Kursnummer:
 Pa3858H
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700, Fax.: (030) 902951704, E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, E-Mail: vhskurse@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Was macht Essen so richtig köstlich? Die Antwort liegt oft im Umami - was dem Japanisch entnommenso viel wie "köstlich" oder "wohlschmeckend" bedeutet.
Es gilt neben süß, sauer, salzig und bitter als die fünfte, wissenschaftlich anerkannte Grundgeschmacksrichtung.

In diesem Kochkurs entdecken Sie, wie sich mit frischem Gemüse und vegetarischen Zutaten intensive Aromen entfalten lassen. Gemeinsam bereiten wir einfache, alltagstaugliche Rezepte zu, die überraschen und begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont!

❕ Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte rechtzeitig an die Mailadresse info@japanische-kochkurse.de.

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 Euro) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

Weitere Informationen: Porträt der Kursleiterin Shoko Kono

Schlagwörter: International
Zusatzinformation:

 Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich unbedingt rechtzeitig an die Mailadresse info@japanische-kochkurse.de wenden. Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.

Zur Anmeldung:

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2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen"

3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren.

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VHS für alle:
  • Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.
  • Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.
  • Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.

Pa3858H
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Kono, Shoko
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 4 UE
Entgelt:

 29.00 EUR
Ermäßigt:

22.20 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Fr, 16.10.2026, 18:00 - 21:00
 
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