Hakko-Labo, Miso, Koji und Kim Chi
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Kursnummer:
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Pa3854H
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Volkshochschule:
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Pankow
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: (030) 902951700,
Fax.: (030) 902951704,
E-Mail:
vhs@ba-pankow.berlin.de,
http://www.vhspankow.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, E-Mail:
vhskurse@ba-pankow.berlin.de
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Beschreibung:
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Hakko bedeutet „Fermentierung/Gärung“ auf Japanisch. Im Alltag verzehren Asiaten sehr viele Speisen, die durch die Fermentierung hergestellt sind.
In diesem Kochkurs werden wir Kim Chi, den die Teilnehmer:innen zu Hause weiter fermentieren können, und Kleinigkeiten aus Miso, Koji, Gemüse, Fisch und Fleisch herstellen.
❕ Bei Lebensmittelunverträglichkeiten schreiben Sie bitte rechtzeitig an: Mailadresse info@japanische-kochkurse.de.
❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 Euro) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.
Weitere Informationen: Porträt der Kursleiterin Shoko Kono
Schlagwörter: International
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Zusatzinformation:
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Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich unbedingt rechtzeitig an die Mailadresse info@japanische-kochkurse.de wenden.
Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.
Zur Anmeldung:
1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb"
2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen"
3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren.
Hilfe zur Online-Anmeldung
Oder senden Sie uns das Anmeldeformular zu.
VHS für alle:
- Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.
- Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.
- Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
Pa3854H
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Kono, Shoko
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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4 UE
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Entgelt:
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29.00 EUR
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Ermäßigt:
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22.20 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10) |
| Fr, 28.08.2026, 18:00 - 21:00 |
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