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Küchenworkshop für Einsteiger:innen - Teil 2: Fisch


Kursnummer:
 Pa3751H
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700, Fax.: (030) 902951704, E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, E-Mail: vhskurse@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Aller Anfang ist leicht - vor allem wenn man zusammen kocht!
Folgendes Gericht wird zubereitet: Gebratenes Fischfilet auf Vanille-Möhren-Kohlrabigemüse mit Wildreismischung und Joghurtmousse.

Zuerst bereiten wir uns aus Joghurt, Sahne, Vanille und Gelatine ein Joghurtmousse. Dann schneiden wir gemeinsam dünne Gemüsescheiben, schwenken das Gemüse in Butter an und verfeinern es mit Vanille und ein wenig Sahne. Nebenbei kochen wir Wildreis, zu dem es am Schluss noch passende Früchte gibt.
Diese einfachen Gerichte können Sie zu Hause ganz leicht nachmachen.

Kay Ivers - gelernter Koch, sehr erfahren in der gehobenen Hotelgastronomie und heute Ausbilder für Köche und Köchinnen - vermittelt Ihnen zudem Wissenswertes über Lebensmittel, notwendige Kochutensilien und richtige Schneidetechniken.

❕ Die verschiedenen Einsteiger-Workshops bauen nicht aufeinander auf und können unabhängig voneinander besucht.

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 Euro) sind im Kursentgelt enthalten. Bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) wird die Lebensmittelumlage nicht erstattet.

Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Kay Ivers

Schlagwörter: Basiskurse
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.

Zur Anmeldung:

1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb"

2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen"

3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren.

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Oder senden Sie uns das Anmeldeformular zu.

VHS für alle:
  • Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.
  • Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.
  • Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.

Pa3751H
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Ivers, Kay
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 33.25 EUR
Ermäßigt:

24.75 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Do, 08.10.2026, 17:30 - 21:15
 
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